Organiskā Miso zupa, Genmai Miso, Eden Foods, 345 g

Šis ir ēdiens, ko dievina gandrīz visi japāņi. To iecienīja arī daudzi mūsu tautieši par spilgto garšu, oriģinalitāti, priekšrocībām un pagatavošanas vieglumu. Miso Genmai ir sojas pupu vai graudaugu (vai to sēklu) dabiskās kodži pelējuma fermentācijas produkts, kas kopā ar ar rīsiem, ir obligāta nacionālās japāņu virtuves sastāvdaļa. Makaronus gatavo no vārītām un sasmalcinātām sojas pupiņām, pievienojot sāli un iesalu (diedzētus un raudzētus miežu graudus). Iegūtais maisījums tiek raudzēts 12 mēnešus. Tā bagātīgā, bagātīgā, dziļā šokolādes krāsa un maiga sāls garša padara Eden Organic Genmai miso ideālu ziemas maltītēm. Izmantojiet miso kā zupu, sautējumu vai mērču bāzi. Tā kā miso zupa ir veģetārs ēdiens, kas gatavots no pākšaugiem, tas pilnībā nesatur holesterīnu un piesātinātos taukus un ir izoflavonu avots. 

Miso pastas var izmantot kā konservantu jēlu zivju pagatavošanai (pēc apvienošanas ar miso zivi var uzglabāt nedēļu). To izmanto, lai pagatavotu pikantu mērci svaigiem dārzeņiem, mērcēm. Miso pievieno zupai, kas pagatavota no zivīm, vēžveidīgajiem, jūraszālēm un dārzeņiem. Šis sezonas ēdiens satur daudz C vitamīna, karotīna un šķiedrvielu. Miso pasta ir bagāta ar olbaltumvielām, tā satur lecitīnu, glutamīnskābi, B vitamīnus un daudzus mikroorganismus, kas veicina gremošanu un regulē zarnu darbību. Lai iegūtu sīkāku padomu, varat sazināties ar Biotus vietnes menedžeri.

Eden Foods, Organic, Genmai Miso, 12,1 unces (345 g)