Artišoka sirdis ceturtdaļās, Rīsa, 396 g

Artišoki ar ceturtdaļām, artišoku sirdis ceturtdaļās

Artišoki ir salikta  zālaugu auga zemākie gaļīgie augļi. Šīs lielās ziedkopas ir nekas cits kā neizpūsts zieds, kas sastāv no gaļīgām, biezām sienām un zvīņām. Pēc garšas īpašībām tas ļoti līdzinās vēl pienainam un nekaltētam valriekstam. Artišoks ir ļoti noderīgs, jo satur A, E, C, K, B vitamīnus, ogļhidrātus, olbaltumvielas un tajā pašā laikā ļoti nelielu daudzumu tauku. Tas ir arī bagāts ar minerālvielām: fosforu, magniju, kalciju un kāliju. Šis ir ļoti zemu kaloriju produkts. Inulīns, kas ir daļa no sastāva, samazina cukura līmeni cilvēka asinīs, jo palielinās baktēriju skaits zarnās. Palīdz barot smadzenes. Artišoki ar savu garšu lieliski papildina salātus, picu, kalpo kā piedeva, gatavojot atsevišķi. Garšīgi ar olīveļļu. Biotus mājaslapā varat iepazīties ar produktiem un iegādāties veselīgus artišokus, kā arī iegūt pilnu informāciju no mūsu konsultantiem.

Sastāvdaļas

Artišoki, ūdens, sāls, citronskābe un askorbīnskābe.

Lietojums

Nosusiniet, labi noskalojiet, lai noņemtu sālījumu, un ļaujiet nedaudz nožūt. Pasniedziet aukstu. Artišoki ir garšīga piedeva zaļajiem salātiem vai kā salātu pamatne. Pievienojiet olīveļļu un sarkanvīna etiķi. Pasniedziet uz salātu lapas kopā ar garnelēm, krabju gaļu vai lauru ķemmīšgliemenes ar majonēzi. Izmantojiet artišokus itāļu salātos, pasniedziet ar aukstajām uzkodām Pasniedziet karstu. Apcep uz vidējas uguns ar sviestu un ķiplokiem un pievieno sāli, piparus un citrona sulu. Pasniedz ar teļa vai vistas gaļu. Garšīgi cepot eļļā un pasniedzot ar Reese Hollandaise mērci. Tie ir garšīga piedeva omletēm vai makaroniem.

* Dienas nepieciešamība ir balstīta uz 2000 kaloriju diētu.