Mung pupiņas (mung), Mung, Bob's Red Mill, 765 grami

Mung pupiņas (bieze) Bob's Red Mill satur daudzas labvēlīgas uzturvielas. Tās ir lielisks diētisko šķiedrvielu avots, dārzeņi. olbaltumvielas, saliktie ogļhidrāti, dzelzs, vitamīni un minerālvielas. Šajās pupiņās ir maz kaloriju, tauku, nātrija un holesterīna. Mung pupiņas satur izoflavonus, kas regulē hormonālo līmeni. Dabīgie fiestrogēni stimulē hialuronskābes, kolagēna un elastīna ražošanu. Pastāvīgi lietojot mung pupiņas pārtikā, āda kļūst jauna, veselīga un tonizēta. Mung pupiņas ir noderīgas diabēta slimniekiem, jo tās palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs 2. tipa diabēta gadījumā. Šādas mung pupiņas tiek patērētas kā daļa no diētas. Veģetārieši dod priekšroku šim produktam augstā olbaltumvielu satura dēļ. Austrumu kulinārijā mung pupiņas ir galvenā sastāvdaļa un no tās gatavo miltus, pievieno saldējumam, nūdelēm, konfektēm, karijam. Karstā klimatā mung pupiņas regulē ķermeņa temperatūru. Mung pupiņu dzimtene ir Indija, un tās ir kultivētas tūkstošiem gadu kā garšīgs pārtikas avots. Mūsdienās tās ir visplašāk pazīstamas ar saviem brīnišķīgajiem "pupu asniem". Veselām mung pupiņām ir nedaudz salda, riekstu garša un var pagatavot uz plīts kā parastās pupiņas. 

Diētas, kurās ir daudz pilngraudu un citu augu pārtikas produktu, kas satur zemu tauku, piesātināto tauku un holesterīna saturu, var samazināt risku par sirds un asinsvadu slimību un noteiktu vēža veidu attīstību.  Biotus mājaslapā varat arī ne tikai iegādāties, bet arī iepazīties ar produktiem, iegūt pilnu informāciju no plkst. mūsu konsultanti. 

Bob's Red Mill, Mung, Heritage Beans

Sagatavošanas metode: šķirojiet un izskalojiet 1 glāzi mung pupiņu. Pielej 3 tases ūdens un uzvāra. Pielej vairāk ūdens. ja nepieciešams  sp;vāra pupiņas, gatavošanas laikā aplietas ar ūdeni. 4 porcijas (apmēram 3 ½ krūzes).