Zaļā tēja, bez kofeīna Premium Green, Stash Tea, Premium, bezkofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g

Zaļā tēja, bez kofeīna Premium zaļā tēja, Stash tēja, Premium, bez kofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g — šī zaļā tēja ir domāta tiem brīžiem, kad vēlaties tīru tējas garšu bez parastās tases enerģiskā rakstura. Šai opcijai ir mierīgs profils: uzlējums ir maigs un gluds, bez asas savelkošas garšas, ar vieglām, svaigām notīm. Nav aromatizētāju vai piedevu, tāpēc garša saglabājas tīra un mierīga. Šis formāts ir labi piemērots nesteidzīgai tējas dzeršanai, vakara pārtraukumam vai brīdim, kad vēlaties vienkārši tasi tējas bez liekas stimulācijas.

• Forma: Tējas maisiņi

• Daudzums: 18 tējas maisiņi

Galvenās priekšrocības

• Zaļā tēja bez liekas enerģijas: Šajā opcijā nav kofeīna, tāpēc tasīte tiek uztverta mierīgāka nekā parastā zaļā tēja. Šī ir izvēle tiem gadījumiem, kad nepieciešama tējas garša pati par sevi bez tonizējošas reakcijas.

• Mīksta krūzīte bez asas savelkošas garšas: uzlējums ir gluds un nepārvēršas asā, sausā garšā. Tas padara tēju vieglāk dzeramu tiem, kam nepatīk pārāk asas zaļās tējas.

• Tīra garša bez aromātiska trokšņa: nav augļu, pikantu vai saldu piedevu, kas pārtrauc pamatgaršu. Krūzē paliek tikai pati zaļā tēja – mierīga un saprotama pēc rakstura.

• Laba izvēle vēlām pēcpusdienām: bezkofeīna formāts ļauj pagatavot šo tēju, kad vairs nevēlaties parasto zaļo tēju. Tā ir ērta izvēle vakara krūzītei vai klusai atpūtai dienas beigās.

• Viena tēja karstam un aukstam variantam: karsts uzlējums saglabājas mīksts, bet atdzesēts tā vieglais svaigums ir labāk pamanāms. Vienlaikus dzēriena profils nemainās skarbuma virzienā un saglabājas mierīgs.

Sastāvdaļas un to īpašības

• Bezkofeīna zaļās tējas: šis ir zaļās tējas maisījums pēc kofeīna atdalīšanas, kas saglabā pašu tējas garšu. Šajā produktā tas rada tīru, mierīgu profilu bez aromātiskām piedevām un bez parastās zaļās tējas izteiktā tonizējošā rakstura.

Sastāvs: zaļā tēja, bezkofeīna Premium zaļā tēja, Stash tēja, premium, bezkofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g

• Sastāvdaļas: zaļās tējas bez kofeīna.
• Nesatur: ĢMO, glutēnu.

Lietošanas instrukcija: zaļā tēja, bezkofeīna Premium zaļā tēja, Stash tēja, premium, bezkofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g

Ieteicamais lietošanas laiks:

• Brūvēšanas laiks - 1-3 minūtes,

• ūdens temperatūra - 77–82 °C.

• Ūdens tilpums - 240 ml uz 1 tējas maisiņu,

• Lai pagatavotu ledus tēju, izmantojiet dubultu maisiņu skaitu.

Īpašības: zaļā tēja, bezkofeīna Premium zaļā tēja, Stash tēja, premium, bezkofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g

Ieguvumu pētījumi: zaļā tēja, bezkofeīna Premium zaļā, Stash tēja, Premium, bezkofeīna, 18 tējas maisiņi, 33 g

Publikācijās bezkofeīna zaļā tēja parasti tiek vērtēta nevis pēc viena kritērija, "vai tā satur kofeīnu vai nē", bet gan pēc vairākiem parametriem vienlaikus: cik tējas savienojumu paliek pēc apstrādes, kā ir mainījies aromātiskais komponents un cik vienmērīgi uzlējums izvēršas tasītē. Tāpēc šajā kategorijā svarīgs ir ne tikai kofeīna noņemšanas fakts, bet arī lapas apstrādes metode, jo tieši tā maina dzēriena galīgo profilu.

Ieguvumu izpēte

• Bez kofeīna nenozīmē bez tējas bāzes: Pētījumā par zaļās tējas bezkofeīna veidošanos, izmantojot sašķidrinātu dimetilēteri, tika konstatēts, ka kofeīns tika pilnībā noņemts, savukārt apstrādātajā lapā saglabājās ievērojama katehīnu daļa — no 25,2 % līdz 56,0 %, un EGCG gadījumā saglabāšana bija 56,0 %. Šī darba konkrētais secinājums ir tāds, ka pēc kofeīna atdalīšanas tēja var saglabāt ievērojamu daļu tai raksturīgo tējas savienojumu, nevis tikt reducēta līdz "tukšai" lapai.
  Avots: Pārtikas un bioproduktu pārstrāde

• Kofeīna atdalīšanas tehnoloģija maina ne tikai kofeīnu, bet arī pašu tējas profilu: atdalot zaļo tēju ar superkritisko CO₂, vienā pētījumā tika reģistrēts EGCG zudums līdz pat 37,8% no sākotnējā līmeņa, savukārt citā pētījumā tika konstatēts gaistošo savienojumu samazinājums, progresējot kofeīna atdalīšanai, īpaši starp ar aromātu saistītajiem terpēnu komponentiem. Kopējais secinājums šeit ir atšķirīgs: kofeīna atdalīšanas metode nosaka ne tikai atlikušos katehīnus, bet arī to, cik ievērojami mainās kopējais tējas profils.
  Avots:African Journal of Biotechnology; Pārtikas zinātnes žurnāls

Ekspertu viedokļi

• Eksperti no The Nutrition Source, Hārvardas T.H. Čana Sabiedrības veselības skola, ASV: Resursa redaktori norāda, ka polifenolu daudzums bezkofeīna tējā var samazināties atkarībā no apstrādes metodes, taču pati tēja joprojām tiek uzskatīta par labu dzēriena izvēli. Viņi arī atsevišķi norāda, ka metodes, kuru pamatā ir ūdens un oglekļa dioksīds, parasti saglabā vairāk polifenolu nekā dažas citas bezkofeīna metodes.
  

• Metodiskās kafijas komanda, ASV: Zaļās tējas ieteikumi paredz 70–180 °F temperatūru un 1–3 minūšu mērcēšanu; autori atsevišķi paskaidro, ka karstāks ūdens un ilgāks mērcēšanas laiks biežāk rada rūgtumu un skarbu, zāļainu garšu. Bezkofeīna tējai šis ir svarīgs praktisks apsvērums: krūzes gludums ir saistīts ne tikai ar formātu, bet arī ar to, kā tēja tiek pagatavota.