Kurkuma sakne, kurkuma sakne, Frontier Natural Products, 54 g

Frontier Natural Products, kurkuma sakne, malta, 1,92 unces (54 g)

Kurkumas siltais aromāts, spilgtā krāsa un ingvera/asa, pipariem līdzīga garša ir neatņemama ēdiena gatavošanas sastāvdaļa gandrīz visā Āzijā. Kurkuma vislabāk pazīstama kā garšviela, kas piešķir karija pulverim atšķirīgu, specifisku krāsu. 

Kurkuma dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, taču to plaši audzē Indijā un Indonēzijā. Alleppey, reģions un pilsēta Indijas galējā dienvidrietumu daļā, ražo divu šķirņu kurkumu, ko pārdod ASV tirgū. "Pirksti" (Pirksti) ir piedēkļi, kas atdalīti no galvenā sakneņa un sadalīti 1–3 collas (2,54–7,62 cm) garos gabalos. “Pirkstiem” ir augstāks kurkumīna saturs (tātad labāka krāsa), vairāk garšas (pateicoties gaistošās eļļas saturam), un tie ir labākais kurkuma veids malšanai. Klase "atvienojumi un spuldzes" (šķelšanās un sīpoli) ir daļas, kas iegūtas no galvenās saknes. Tie ir lētāki, taču parasti tiem ir zemāka vispārējā kvalitāte (garša, iztvaikojoša eļļa, krāsa), šķiedraināki un grūtāk samaljami.

Frontier Co- op  ir viens no lielākajiem dabīgo produktu piegādātājiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Kopš 1976. gada uzņēmums gadu desmitiem ražo tikai ekoloģisku produkciju, rūpējoties ne tik daudz par uzņēmuma tēlu, bet gan par savas produkcijas patērētājiem. Vides un sociālā atbildība, atklātība, godīgums un godīgums – tie ir principi sekoja Frontier Natural Products .

Biotus mājaslapā varat arī ne tikai iegādāties, bet arī iepazīties ar produktiem, iegūt pilnu informāciju pie mūsu konsultantiem.