Trīskrāsains kvinojas grauds, kvinoja, Boba sarkanās dzirnavas, organisks, 453 g

Trīskrāsu kvinoja pilngraudu (quinoa) ir ar uzturvielām bagāts grauds, ko senie inki cienīja kā svētu ēdienu. Trīskrāsu kvinoja ir skaista sarkanās krāsas kombinācija, melnie un baltie graudi . Trīskrāsu kvinojas dzimtene ir Dienvidamerika, un to izmanto kulinārijā kā pilngraudu graudaugu gatavošanai un ēdienu dekorēšanai.

Trīskrāsu kvinoja satur no 12-18% viegli sagremojamu proteīnu, vairāk nekā jebkurā citā bioloģiskajā labībā. Kvinojas proteīns var aizstāt gaļu, kas padara organisko kvinoju par pievilcīgu graudaugu veģetāriešiem. Organiskā kvinoja ir noderīga arī sportistiem, bērniem, diabēta slimniekiem un alerģijām. Bioloģiskās sēklas satur aminoskābi lizīnu, kas palīdz stiprināt kaulus (kaulu veidošanos bērniem un to augšanu), stiprina imunitāti, audu reģenerāciju, kalcija uzsūkšanos. Satur albumīna proteīnu, kas nepieciešams aknām, sirdij un kuņģa-zarnu traktam.  Kvinojas taukos ir augsts lecitīnskābes saturs, kas ir atbildīgs par smadzeņu un nervu sistēmas darbību. Tas ir spēcīgs antioksidants un būvmateriāls mūsu ķermeņa šūnām.Kvinoja satur gremošanai nepieciešamās šķiedrvielas. Arī mangāns, magnijs, varš, dzelzs un liels daudzums fosfora (salīdzināms ar zivīm), kas padara kvinoju par daudzu slimību (migrēnas, diabēta, aterosklerozes u.c.) līdzekli. Par Biotus mājaslapā Jūs varat iepazīties ar produktiem, iegādāties no tiem veselīgus graudaugus un gatavus produktus, kā arī iegūt pilnu informāciju pie mūsu konsultantiem.    

Bob's Red Mill, organiskā pilngraudu kvinoja

 Gatavošanas metode:   2 tases ūdens un 1 tase kvinojas un vāra uz vidējas uguns apmēram 12 minūtes ar aizvērtu vāku.