Niedru cukurs turbinado, Turbinado Sugar, Now Foods, 1134 g

Turbinado niedru cukurs (bioloģiskais, Turbinado Sugar), Now Foods - cukurniedres, daļēji rafinēts jēlcukurs. Cukuru iegūst, apstrādājot no cukurniedrēm iegūto sulu un lēnām iztvaicējot no tās ūdeni. Šis process izraisa tā kristalizāciju. Lai pabeigtu žāvēšanas procesu, kristāli pēc tam tiek centrifugēti turbīnās vai centrifūgā. Liela daļa melases tiek noņemta tvaiks vai ūdens. Sauso un irdeno lielo kristālu krāsa ir no gaiši zeltainas līdz brūnai. Principā tas ir tas pats, kas mazgāts jēlcukurs, un pats vārds turbinado nozīmē "apstrādāts ar turbīnu", tas ir, centrifūgā. Viens no pasaulē slavenajiem turbinado zīmoliem – Sugar In The Raw — ražots Havaju salās. Daži uzskata, ka turbinado ir veselīgāks par citiem saldinātājiem, jo tas tiek mazāk apstrādāts un saglabā vairāk cukurniedru sulā atrodamo uzturvielu. Ražošanas metode padara to piemērotu vegāniem, jo cukurs nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Cukurs satur  kalciju, magniju, fosforu, nātriju  nelielos daudzumos. Kulinārijā niedru cukuru izmanto dažādu ēdienu cepšanā un gatavošanā, taču jāņem vērā tā augstais mitrums.Ražotāji iesaka uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. Plašāka informācija Biotus vietnē no mūsu konsultantiem.

Now Foods, Real Food, Certified Organic, Turbinado Sugar

Izmantojiet iecienītākos dzērienos un receptēs.