Turbinado, niedru jēlcukurs, Wholesome Sweeteners, Inc., 680 g

Turbinado, Organic Turbinado, Niedru jēlcukurs

Turbinado ir veselīgs saldinātājs, kas izgatavots no augstākās kvalitātes cukurniedrēm . Jēlcukuram ir rupji graudaini dzintara krāsas kristāli. Cukuru iegūst, apstrādājot sulu no cukurniedrēm un lēnām iztvaicējot no tās ūdeni. Šis process noved pie tā kristalizācijas. Lai pabeigtu žāvēšanas procesu, kristālus centrifugē turbīnās vai centrifūgā. Liela daļa melases tiek noņemta ar tvaiku vai ūdeni. Sauso un irdeno lielo kristālu krāsa ir no gaiši zeltainas līdz brūnai. Principā tas ir tas pats, kas mazgāts jēlcukurs, un pats vārds turbinado nozīmē “apstrādāts ar turbīnu”, tas ir, centrifūgā. Daži uzskata, ka turbinādo cukurs ir veselīgāks nekā citi saldinātāji, jo tas tiek mazāk apstrādāts un saglabā vairāk cukurniedru sulā atrodamo uzturvielu. Ražošanas metode padara to piemērotu vegāniem, jo cukurs nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Cukurs satur: kalciju, magniju, fosforu, nātriju nelielos daudzumos. Kulinārijā niedru cukuru izmanto dažādu ēdienu cepšanā un gatavošanā, taču jāņem vērā tā augstais mitrums. Ražotāji iesaka to uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. Biotus mājaslapā to var ne tikai iegādāties, bet arī iepazīties ar produktiem, iegūt pilnu informāciju pie mūsu konsultantiem.

Lietošana: